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西来镇开展协商议事活动 聚焦发挥西来饮食文化影响力

9月29日下午,西来镇围绕“如何发挥西来饮食文化的影响力”主题,开展民生专题协商议事活动。市政协副主席庞余亮参加活动。

西来饮食文化底蕴深厚,创造了舌尖上的美味——“八大碗”,拥有传承祖传工艺的张德兴酱姜片,推广“王二九”蟹黄肉包等传统小吃,更打造出从“非遗美食”缪家垡羊肉加工起步、现已成为中国休闲肉类食品行业龙头企业的“骥洋食品”。西来镇精心打造“老家西来”品牌,将特色农产品和风味小吃做成精美的伴手礼,通过市内外各种旅游推介活动,让更多的外地游客了解靖江、品味西来。

参加活动的市政协委员、饮食文化专家等实地走访调研张德兴酱菜坊、骥洋食品公司,听取情况介绍和建议,随后围绕议题展开协商议事,为如何发挥西来饮食文化的影响力出谋划策。

庞余亮建议,西来镇要以市场为导向,不断研究消费群体需求,丰富饮食文化内涵,升级“老家西来”品牌,打造更有吸引力和影响力的饮食文化品牌,探索出美食产业做大做强的新路子。

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    吕金龙

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