西来镇开展协商议事活动 聚焦发挥西来饮食文化影响力
2022-10-3
微靖江编辑部
微靖江
9月29日下午，西来镇围绕“如何发挥西来饮食文化的影响力”主题，开展民生专题协商议事活动。市政协副主席庞余亮参加活动。
西来饮食文化底蕴深厚，创造了舌尖上的美味——“八大碗”，拥有传承祖传工艺的张德兴酱姜片，推广“王二九”蟹黄肉包等传统小吃，更打造出从“非遗美食”缪家垡羊肉加工起步、现已成为中国休闲肉类食品行业龙头企业的“骥洋食品”。西来镇精心打造“老家西来”品牌，将特色农产品和风味小吃做成精美的伴手礼，通过市内外各种旅游推介活动，让更多的外地游客了解靖江、品味西来。
参加活动的市政协委员、饮食文化专家等实地走访调研张德兴酱菜坊、骥洋食品公司，听取情况介绍和建议，随后围绕议题展开协商议事，为如何发挥西来饮食文化的影响力出谋划策。
庞余亮建议，西来镇要以市场为导向，不断研究消费群体需求，丰富饮食文化内涵，升级“老家西来”品牌，打造更有吸引力和影响力的饮食文化品牌，探索出美食产业做大做强的新路子。
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