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[生活] 下雪不冷化雪冷!暖意藏在一碗汤里

清晨睁眼就听见窗外淅淅沥沥的动静,不像昨夜下雪时那般簌簌的轻响,倒带着点湿冷的脆生。披衣推窗,靖江的雪昨天就停了,家门口略结了一层薄冰,草丛的上雪化了一半,比下雪那会儿的冷,更往骨头缝里钻。
都说 “下雪不冷化雪冷”,这话搁在靖江的冬天里,真是一点不掺假。昨天下雪时,裹着棉袄去踩雪,风里还带着点雪花的绵软,踩在雪地里咯吱咯吱响,倒不觉得多刺骨;今儿个化雪,风一吹就跟小刀子似的,裹着雪水的凉气往脖子里钻,刚伸出手想摸一把残雪,指尖瞬间就冻得发麻。缩着脖子躲回屋里,鼻尖还泛着冷意,脑子里第一个冒出来的,就是一碗热乎乎的甜汤。这样的化雪寒天,最该蹲在灶头边煮一锅红枣桂圆汤。
从竹篮里抓一把晒干的红枣,去核,再挑几颗饱满的桂圆剥去壳,怕寒气重的话,再丢两片生姜枸杞进去。通通扔进锅里,添上足量的清水,大火烧开后转小火咕嘟一刻钟,家里很快就飘满了香气。
红枣的甜润混着桂圆的醇厚,丝丝缕缕往鼻尖钻,光是闻着,就觉得冻僵的身子骨都松快了几分。这碗汤看着普通,实则藏着不少门道。红枣补气养血,桂圆温润滋补,两样搭在一起,正好能对付化雪天的湿冷,喝着甜丝丝的,比裹厚棉袄还管用。
等汤煮好,舀一碗盛在搪瓷碗里,捧在手里烫得正好。暖意从掌心一点点漫到四肢,抿上一口,清甜的滋味在舌尖化开,桂圆的软糯裹着红枣的香甜,连带着喉咙口都是暖的。
窗外的雪水还在滴答作响,风卷着化雪的寒气往窗缝里钻,可捧着这碗热汤,浑身都暖得熨帖,从头发丝暖到脚底板。不用特意出门赏什么景,就守着这一碗热汤,感受着热气在喉间流转的温柔。身子暖了,精气神也足了,连带着这化雪天的冷意,都变得可爱起来。毕竟在靖江的冬天里,最冷的日子,最踏实的幸福,不过就是一碗热汤的温度。

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