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不能一起吃！泰州街头到处都有！

随着天气转凉
板栗、山楂等时令美食的热度不断攀升泰州街头也随处可见

可近日一位网友在社交平台晒出就诊病例说是一晚上连吃了10元山楂和10元板栗门诊初步诊断为胃炎、胃石

#医生提醒山楂板栗不能混着吃#登上热搜

山楂和板栗为啥不能一起食用？
山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。板栗含有丰富的**、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。
鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和增大。
以下人群尤其要重视
老年人、糖尿病患者、胃手术病人等胃动力较差的群体特别要注意，不要同时食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。
结石长期在胃里会发生摩擦，导致胃炎症和胃溃疡，一些小结石如果排到小肠里则可能会引起肠道梗阻，具有一定的危险性，大家一定要重视。
来源：起点新闻、微泰州

本帖最后由 微靖江编辑部 于 2023-11-20 08:51 编辑

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